营养师(兼餐厅管理) 面议
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  • 基本信息

  • 职位描述

    工作内容:
    1、对顾客群体进行分类(如按年龄及疾病等分类),根据各类的营养要求和特点,并分析各类群的饮食倾向,遵循各地区或季节的饮食习惯,进行群体的膳食设计;
    2、对每个菜肴进行营养标注,包括营养素含量、口味特点、适宜人群或不适宜人群,便于顾客自行选择;
    3、点餐辅助,帮助顾客选择营养全面、均衡合理的膳食;
    4、营养知识的宣教;
    5、对厨师制作过程的监督;
    6、对公司销售相关人员进行营养学知识的培训。
    职位要求:
    1、大专及以上学历;2、具有临床营养师资格证书;
    3、熟悉临床营养学的理论知识和临床营养科的常见工作流程;
    4、能从营养价值及医疗效果两方面进行食物选择,根据对象的口味和需求来针对性提出建议和方案,起到咨询和指导服务的作用,并能协调和指导整个饮食供应流程;
    5、熟练掌握相关专业理论知识,了解食物营养价值评价方法,食品污染防治以及各类食品的卫生要求;
    6、有一定的文字及口头表达能力,熟悉本专业的法律法规;
    7、具有一定的相关工作经验。
    工作时间:月休4-8天,周末单休,平时不忙的时候可调休
    联系我时,请说是在新会人才网上看到的,谢谢!
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